“这就是沈家两位掌柜？真是后生可畏！”安三老爷没有仗着身份地位远高于他们，就高高端着不放，虽没迎出门，但在方天林跟沈家河进来时，也起身邀两人入座。待一番客套之后，他指着搁在桌上的木盆问道，“这是？”

闻听此言，沈家河当即起身拿掉覆在木盆上的盖子：“安三老爷，请上前一观，这就是制冰过程。”

方天林虽觉着安三老爷此人或许可信，但害人之心不可有，防人之心不可无，不是吗？他不会把一切都摊在别人面前，再来考验人性，直接把这种苗头都掐死在腹中，这比事后再来补救要好过太多。

是以，准备下马车时，方天林就把水从陶罐中倒进水盆，再撒上硝石粉。只不过这样一来，冰块凝结速度就要快上许多，就这么短短一段路，凉气便从木盆传入手中，再蜿蜒而上。好在现在是夏天，倒没冻着坚持要端木盆的沈家河，反而让他解了难耐的署意。

这不，沈家河刚一掀开盖子，冷气便如同破了闸的洪水，不断向四周扩散，让附近几人都感觉到丝丝凉意拂体，那舒爽劲可比直接搁冰盆强多了。

这并不意外，制冰过程会吸取大量热量，加之之前冷气都被盖子罩住，这么一下子释放出来，双重功效下，效果不好才怪。

看着安三老爷眼中诧异一闪而过，方天林也没出言解释。这让他怎么说？靖朝有懂这些的人，但绝不包括眼前这位，光搜罗美食就耗去他很多心神，哪还有心思去研究格物之术。

“这能吃吗？”安三老爷果真不愧为美食爱好者，头一个想到的便是能不能吃。这也不失为一层绝佳的保护色，容易让人对他卸去防备心，非常有利于之后的商谈。

“这个不能，不过可以做出能入口的冰块。”沈家河不慌不忙，一点没有被这个问题为难住，语调很是平缓地说道。

出门前两人就商量好了，由沈家河出面跟安三老爷商议，他若无法解答或者拿不定主意，再由方天林补充。

安三老爷很耐得住性子，一直目不斜视地盯着木盆，直到冰块越积越大，确定不是他眼花，而是实实在在发生的事，他才收回目光。

“你们有什么条件？”安三老爷也不废话，直接进入正题。

“这个就要看安三老爷。”沈家河坐正身体，努力不露出一丝怯意。

安三老爷眼皮直跳，面前这两人不好相与啊。做一锤子买卖还行，要想彼此留个好印象，这价格就不能乱开，开高了他心疼，低了估计就没有下次。他倒是毫不怀疑沈家会货卖两家，这对他们没任何好处，不管哪方，都不希望沈家被暴露。

一时间，厅堂中鸦雀无声，被一片沉寂所包围。

第67章

沉吟半晌，安三老爷开口打破了有些凝滞的气氛：“两千两，再加上安家船队优先使用权，以及安家的庇佑。”

“好。”沈家河没有讨价还价，“不过得加一个条件，安三老爷要的优质羊肉，等什么时候内子想养了再给。”

“成交。”安三老爷爽快应下。

羊肉虽好，但制冰方子同样能达到安家想要的效果。况且，又不是不能再得到羊肉，只是时间不定而已，安三老爷等得起。他就不信，在有条件的基础上，方天林会不出手。那样鲜美的羊肉，尝过后他至今回味起来，仍觉得唇齿留香，没道理动动手就能吃到美味，顺带还能驱散经年积累寒气这样一举两得的事情，方天林会不干。

不是什么交易都要立契约，沈家跟安三老爷达成的协议，就是如此。

本来该是一手交钱，一手交货，安三老爷却不惧于此，在他的地盘上，谅他们也不敢糊弄他。

沈家河接过银票之后，瞟了一眼陈管事，意思不要太明显。

“无妨。”安三老爷语气很是笃定，显然陈管事是他真正的心腹，连方子也不忌讳。

沈家河对此并无异议，他们只负责售前，售后那是安三老爷的事，不归他管，不管安三老爷打算如何处理制冰方子，沈家都没有置喙的余地。

很快，陈管事就按照沈家河的意思，准备好笔墨。

“我只会一手狗爬字，两位谁来执笔？”沈家河面带一丝羞赧之色。其实这不是他不肯动笔的主要原因，他之所以如此做，不过是为了不想留下任何一点痕迹罢了。既然以后制冰一事跟沈家再无瓜葛，那自然是不能落下丝毫把柄，免得被有心人瞧在眼中，以至哪天遭来无妄之灾。

陈管事将目光转向安三老爷，得到同意后，方坐下将沈家河口述的制冰方子记录下来。

这座宅子似乎没什么人气，方天林在进来的时候就感觉到了，恐怕这里是安三老爷处理密事的地方，譬如跟沈家这样的交易。

怀揣着大笔钱，沈家河心里止不住为自家媳妇骄傲，奈何附近还有安家人陪同，只能板着一张脸，免得泄露心声。直到上了马车，他才喜滋滋地举着银票跟媳妇邀功。今天可都是他拿的主意，尽管这里头大半提议都是方天林所提供，那也足够他乐上半天。

看着沈家河如此神采飞扬，方天林嘴角弯起的弧度也越发明显。

两人是真心高兴。别以为制冰是项暴利生意，就觉得两千两银子给得少了，恰恰相反，要不是安三老爷想交好沈家，恐怕会随便拿个几百两意思意思，更有甚者，甚至会吝啬到极点，只给几两几十两银子像打发叫花子那样随意打发他们。

就算如此，沈家又能怎么办？碰到这样的黑心奸商，若没有倚仗，那就只能认了。气性大一点的，就忍个十年八年，或经商，或培养子孙出将入仕，努力让自家发达起来，成功了就干翻他们，不成，那只能继续忍着。除此之外，没有什么更加有效的办法。

方天林不了解其他世界是否也这样，至少在他记忆中，没有哪能逃脱这个规律。纵使现代，也是资本权势为王，各种专利赚钱的往往不是专利登记者，而是买走专利的公司。即便更进一步，以技术入股，同样所占比例都很低微。放在靖朝，安三老爷能出这个价，他完全能接受。

其实沈记作坊跟食坊都还挺赚钱，只是受困于交通不够便利，又缺乏远距离传播手段，无法进行大范围推广，导致没能第一时间就铺展开来，从而被同行快速赶上，致使最后只能细水长流。要不然，光凭这两样沈家就能赚个盆满钵满，哪里还需要再谋划别的？

薯片极容易被人仿制，鱼片要好上一些，但也难不倒技艺高超的各路厨师，在沈记吃了一个多月独食后，同类商品也陆续出现在市面上。

对此，方天林并没表现出任何不忿的情绪。能有这样的成果已然不错，若非恰好赶在为先皇守制期间，沈家连鱼片生意都未必保得住。这东西价格比薯片更高，也更上档次。薯片虽说成年人也能吃，终究大多都集中在年轻人身上，鱼片这玩意是真正老少咸宜，还能作为下酒菜，不说别的，光原料就比薯片高出一等。

每每想起这点，方天林都不知道是该哭还是该笑。先帝驾崩竟然使沈记鱼片逃过一劫，没有遭受被人瓜分的命运，至今，鱼片生意都完全掌握在沈家手中，一个份子都没有给出去。

同时，方天林也很庆幸，云州城虽然不利于他以后的行动，但做生意真是没有比这个城市更好的地方了，至少在靖朝无出其右。在这里没有哪个商家能独自坐大，不分轩轾的势力倒是有好几个。

这兴许就是云州城一直能保持这么强大生命力的缘故，要知道这可是在交通极为不便的靖朝，能把全国各地商家都吸引过来，这可不是一般的城市所能办到。

有了钱，方天林就没打算藏着掖着。反正作坊跟食坊到底赚了多少银子，除了他跟沈家河以外，没人清楚，只要不把钱不管不顾全撒出去，别人也不会怀疑这些。

薯片生意沈家人有分红，鱼片生意却没有，再加上作坊跟食坊是分开的，并没有把帐归拢到一起，谁都只能猜测，得不到具体数目。

自那日之后，方天林跟沈家河就开始物色合适的房子。这方面上，沈家河一贯都是听方天林的，这次也不例外。方天林对房子的要求不高，唯有一点，那就是地方要大，最好是在主院后面有足够多的空地，省得他推倒房子用来种地养牲畜，而被人当疯子傻子看。当然，这是说笑，方天林不会真干这样出格的事。

大宅子在东区南区北区都有不少，奈何价格高，千两以内的房子还真不是说有就有，得看运气。西区房子倒是便宜许多，偏偏这里是人口最密集的区域，小院子星罗棋布，大宅子却难找一个。

方天林也不急，在相熟的中人那挂名之后，便不管了，耐心等，总能找到合适的房子。再说，等的时间越长，他能花在买房上的银子就越多，房源也就更广，买到让他中意的大宅子的几率也更大。

其他生意都可以等，制冰生意却等不得。再拖下去，夏天都过去了，到时候制出的冰卖给谁去？

安三老爷自然知道事情轻重，他在拿到制冰方子后，立刻找到他爹安老太爷商议。不出半日，安家就拿出了方案。

具体如何，方天林不得而知，他只知道没过几天，云州城就多了几家卖冰铺子，价格要比之前低，但也没低太多，毕竟现在已经临近夏末，要大幅度降价也得等到明年。而原先那些铺子也跟着降价，他估摸着这几家应该是同安家有合作，否则这几个直接竞争对手之间，不会这么平静，半点火药味都没有。