前年的霜糖方子是放在他前妻田氏的嫁妆里，还有很多炒菜方子，让田记这一年赚的钵满盆满，这些银子将来自然是要给原身嫡子席镶的。

砖厂和水泥厂则是放在了慕清的名下，水泥厂和砖厂建好后，席瑞安做的第一件事就是铺路。

他给全怀安县都铺上了水泥路。

第一年基本是不赚钱的，基本上都是做公益了。

去年的劳役也不是免费的了，而是有工钱的，二十文钱一天。

去年虽说整个怀安县的农民们都丰收了，但他们穷怕了，饿怕了，哪怕收获了那么多粮食，他们也不想卖，全都堆在地窖里。

农闲时，家家户户的壮劳力都来到县城做劳役，铺路。

铺路这件事，席瑞安是交给了甄大伯一家这个工头来做的，当然，不止他们一家工头，毕竟全县的路那么多呢。

铺路的时候就发现，这水泥居然如此结实，如果用这水泥来铺地窖，就不怕老鼠把粮食吃了啊。

然后再问工头，才知道水泥居然这么便宜，但由于水泥现在都紧着修路用，县尊特许来铺路的劳役们优先购买的权利。

等劳役结束，这些壮劳力们回家的时候，一个个都用自己的工钱换成水泥刚回家，修整自家的地窖和火炕。

水泥路修好，一年农忙过去，又到农闲季节，县尊又把这些壮汉们召集起来，修城墙。

怀安县眼看着富裕了，席瑞安担心会引起匪徒们的注意，赶紧全县总动员，修城墙。

和往年的修城墙还不同，现在修城墙是发钱的，这些闲在家的汉子们都十分乐意出来赚点工钱。

要知道往年想出来打短工，只能扛沙包，做苦力，一天也就十几文，现在不光能顶劳役，还有二十文钱，傻子才不干！

于是全县的壮劳力们都吭哧吭哧来修建城墙，加上去年全县丰收，县衙的粮仓堆的跟小山一样，这些劳役们顿顿大米饭，偶尔还能有点肉汤和肉汁拌饭，伙食比家里的还好。

县尊说了，红砖有限，参加劳役的人都优先购买，谁要是偷懒，就剥夺有工钱的建城墙的没差，去做没工钱的劳役。

这些劳役们丝毫不怀疑县尊是吓唬他们的，因为往年县尊还没来怀安县当县令的时候，劳役不仅没有工钱，还十分危险，每年去服劳役的人，回来都要去掉半条命，甚至一条命。

好在大雍朝才刚建朝三十多年，天下承平，苏省又是江南水乡，这两年老天爷开恩，都没有天灾，百姓的日子都还算好过，周围也就没什么匪徒，修建城墙的事还算安稳。

等城墙修建好后，席瑞安总算松了口气，开始修怀安县那破旧的县衙。

为了让后来的县令及压差们日子好过点，席瑞安在县衙还修上了水泥炕大通铺。

之后席瑞安又做了一件让所有人都跌破眼镜的事，他居然让劳役们，将全县的公共厕所，从原本用几根树干搭起来的草台子，全部换成了用红砖和水泥砌成的厕所。

劳役和县城的人都傻眼了啊。

这时候县城的人都还有很多住的土胚房呢，厕所却盖成红砖水泥的了，他们住的还不如公共厕所。

那还得了？

说出去不得让人笑话？

可是县尊说了，只有服劳役的人才有红砖的优先购买权，你没有来建过厕所的，有钱红砖也不卖给你。

要么你就去买价格贵十倍的青砖去。

于是全怀安县开始了浩浩荡荡的全县人民共同建造公共厕所的行动。

过来服劳役的壮汉们还以为这红砖和青砖一样很贵呢，谁知道这红砖价格不到青砖的十分之一，却十分结实耐用。

劳役们都心动了。

去年开春的时候他们都没钱，但自五月份甘拓熟了，家家户户都在县尊的号召下，少的种植了两分地的甘拓，多的种了两亩地的甘拓，现在甘拓全部被县尊派下来的人收上去了，今年由于甘拓种植的多，价格已经不如去年慕家那样虚高，但一亩地至少也有十两，两亩地就是二十两。

没有种甘拓，或者是只种了两分地甘拓的人家，肠子都悔青了啊。

种了一两亩甘拓的人家虽然盖不起大房子，但下半层用红砖水泥，上半层继续用土砖的房子还是能建的起的，尤其是一些儿子都大了，原本的土胚房已经不够住的人家，有了买红砖的优先权，买了红砖回去，喜气洋洋的开始盖砖瓦房。

砖瓦房啊，多气派啊！

每个村里第一户盖砖瓦房的人家，引起了其他人家的极度羡慕。

对于这个年代的农人来说，能住上砖瓦房，简直是一个农家人的终极梦想，这是一件光宗耀祖，足以告慰祖先，是极其长脸的事情。

一家，两家，三家……等到今年过年，又农闲了，甄大伯一家作为泥瓦匠，简直忙的不停，怀安县越来越多的农家人，开始建造砖瓦房。

尤其是上半年没有种甘拓，下半年肠子都悔青了的人家，下半年也不再收着，反正上半年大丰收，光是上半年的稻子就足够一家人吃一年，下半年家里地多的人家，最多的种了三亩地的甘拓，即使是地少的，也种了一亩地的甘拓，都期待着明年能卖点钱，家里能有些花用，也能盖上这气派的砖瓦房。

原本以为只能等明年甘拓熟了，才能收点银钱，没想到下半年红薯熟了，县尊又派人下来收红薯。

红薯只需旱地或者山地便可种植，不需要耗费水田，这时候农人们都饿怕了，家里有山地和旱地的，在听说红薯亩产达千斤后，几乎全都种上了红薯，都不用人教，就自动学会了吃红薯藤。

他们种红薯的热情跟上半年种甘拓的热情可完全不一样，上半年种甘拓最多的人家也就种了两亩地，毕竟甘拓是要用肥田种。

红薯则不一样，不管山地旱地都能种，哪怕是家里穷苦的人家，没有田地，花点劳力开坑个两亩荒地也能种，于是家家户户，最少的也种了两亩，最多的种了五六亩的红薯。

原本红薯的产量就大，慕清种植空间里出来的红薯又是经过品种改良过的，产量翻了一番。

等几千斤的红薯从地里挖出来后，农人们都傻眼了啊。

家里都没地方放，由于红薯太多，在本县又卖不上价，红薯堆在家里只能烂掉。

对于怀安县的种植情况，席瑞安心里是有数的，得知全县红薯大丰收，便组织人手，将红薯做成粉丝和红薯糖，将这南方的吃食销往北方和京城。

红薯虽然不值什么钱，但架不住它量多啊，于是那些极度贫苦，连地都没有，只能开荒地种红薯，拿红薯当口粮的人家，因为种红薯，每亩地也得了五两银子的收成，而他们自家只需要留下一亩地的红薯，就足够他们吃很久很久，更别说，他们家里再穷，一亩水田总有的，一亩水田一年两季，光是水稻产量就有一千五百斤，足够他们吃了。